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Champagnes Devitry Reims

Champagnes
DEVITRY

FAMILLE DE VITICULTEURS

Champagnes Devitry

Produits par une famille de Vignerons Indépendants sur un domaine de 14 ha implanté à Urville (10), labellisés HVE, les CHAMPAGNES DEVITRY sont le reflet exact de la passion et du savoir-faire qui président à leur élaboration. À quelques kilomètres au sud de Bar-sur-Aube, Philippe, Aurélie, Laura et Guillaume Devitry exploitent des parcelles plantées en Chardonnay, le cépage emblématique du vignoble champenois, mais aussi en Pinot Noir, en Pinot Meunier et en Pinot Blanc qui donne entre autres, sous l’étiquette PALG DEVITRY, un Champagne Extra-brut de haute tenue.

Avec le label HVE – Haute Valeur Environnementale – , la Maison viticole CHAMPAGNES DEVITRY a fait le choix réfléchi d’un travail qui protège le sol, la vigne et ses fruits, avec moins d’intrants et de plus faibles dosages, avec des apports d’écorces et de fumier, complétés par un désherbage manuel et par labour. Résultat de cette attention soutenue : sur les terres d’Urville – déjà plantées à l’époque romaine, connues au Moyen Âge pour leurs vins rouges –, voici des Champagnes produits en toute transparence par assemblages des différents cépages ou en version parcellaire pour davantage encore d’authenticité.

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Des cuves en acier émaillé garantissant une neutralité parfaite, un équipement technique qui rend autonome, la certitude d’avoir opéré les choix les plus justes dans la conduite de l’exploitation : le domaine CHAMPAGNES DEVITRY propose à la dégustation des vins de haute qualité, dans le cadre préservé d’une terrasse panoramique donnant sur le vignoble.

On parle de nous

Dans la Côte des Bar où l’on cultive le Pinot noir qui permet d’obtenir par assemblage les grands Champagnes rosés, non loin de Troyes et sur la Route du Champagne qui mène jusqu’à Reims, la maison viticole CHAMPAGNES DEVITRY constitue une étape de choix pour les amateurs, avec un accueil chaleureux et une palette de découvertes qui valent véritablement le détour.

LE DOMAINE

La Famille

Le Vignoble

La Cuverie

Œnotourisme

La famille Devitry tout entière est fière de faire découvrir ses créations aux amateurs et aux visiteurs du caveau d’Urville, non loin de Bar-sur-Aube. CHAMPAGNES PHILIPPE DEVITRY et PALG DEVITRY : deux étiquettes qui mettent en valeur le travail de la vigne et les choix éthiques structurants – l’adhésion aux labels Vigneron Indépendant et HVE.